| Depuis 2009, l'association l'association Twiyunge s'est construit une réelle renommée à travers le pays grâce à la diversité et la qualité de ses produits ainsi qu'à la grande boutique installée au bord de la route RN2 reliant les 2 plus grandes villes du pays. Le CFR de Giheta a, depuis le début, et avec l'appui de différents partenaires permis à cette association de se créer, se développer et d'avoir aujourd'hui de grande perspectives d'avenir devant elle… |  |
|  La Genèse de Twiyunge |  En 2007, La coopération Allemande (GTZ) et le projet national " Appui au Programme de Réinsertion et Réintégration" (APRS) financent une formation d'une durée de 6 mois au CFR Giheta intitulé "Mise en place et suivi de microprojets associatifs générateurs de revenus". Cette formation visait à la professionnalisation de jeunes déshérités dans cinq filières : agroalimentaire, fabrication métallique, tuilerie, gabionnage et bâtiment.
Suite à cette formation les lauréats ont bénéficié d'un kit individuel de travail, ceux de la formation agroalimentaire ont été encouragés à s'installer dans les locaux du CFR Giheta pour démarrer une activité de transformation agroalimentaire accompagnée. Les jeunes se sont donc regroupés sous la forme d'une association appelée " Twiyunge " pour gérer un atelier. Le CFR de Giheta est alors devenu le conseiller gestionnaire de l'association Twiyunge. Il y avait alors 12 membres dans l'association.
Après la formation de GTZ APRS, en 2008, une formation du projet CNDR (Commission national de démobilisation et de réinsertion des anciens combattants) aura permis de former d'autres jeunes de l'ensemble du Burundi (6mois). Suite à cette dernière formation des kits individuelles ont étés également été donnés. Les jeunes issues de Giheta se sont insérées à l'association Twiyunge (2 jeunes). Ces jeunes ont dû apporter un capital financier pour avoir accès au droit d'associé et se lancer dans l'aventure de Twiyunge.
Fin 2008, l'activité a été réorganisée sous la forme d'un " groupement d'intérêt économique " géré conjointement par le CFR et un groupe de 14 jeunes. (Un 15ème associé a été intégré en 2010).
D'autres cycles de formations organisé par le CFR, comme l'atelier de formation en organisation administrative et en comptabilité simplifié de fin 2008, permettront, entre autre, aux associés de renforcer leurs compétences en matière de gestion de l'activité.
D'avril 2009 à Juillet 2010, le partenariat entre le CFR de Giheta et la région des Pays de la Loire a permis de développer l'activité de Twiyunge par des formations complémentaires, tout en appuyant d'avantage les producteurs locaux. Le grand événement qui a couronné ce partenariat 2009-2010 aura été la création d'un point de vente au bord de la route goudronné, celui-ci a véritablement renforcé la visibilité de Twiyunge et considérablement permis d'augmenté son CA les revenus de ses associés.
Aujourd'hui le partenariat avec les Pays de la Loire est toujours d'actualité sur plusieurs volets devant permettre aux associés de poursuivre l'apprentissage de nouvelles compétences, que ce soit au niveau de la gestion comme au niveau de la qualité des produits.
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| Le rôle du CFR Giheta |  Le Secrétariat aux Oeuvres de Développement Economique et Social de la congrégation, par l'intermédiaire du CFR Giheta aura été l'instigateur de toutes les formations ainsi que du projet de création de l'association de jeunes transformateurs. Depuis la fin des formations présentées dans la genèse de twiyunge, le CFR Giheta s'est mobilisé pour apporter un appui quotidien à Twiyunge, son intervention est ainsi ciblée sur :
- La formation continue des membres dans les domaines suivants : gestion administrative, financière et comptable, marketing, formations techniques complémentaires en agroalimentaire…
- L'appui pour la promotion et la commercialisation des produits
- L'appui dans la recherche de partenaires financiers
- Le conseil et appui à la gestion administrative du groupement et contrôle des comptes
- Le conseil dans l'élaboration d'un plan d'affaire
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| Objectifs actuellement poursuivis par Twiyunge et le CFR |
| a) Objectifs opérationnels :
- Amélioration de la gestion et la classification des documents
- Définition et respect d'un protocole de bonnes pratiques d'hygiène
- Régularisation de la production
- Eviter la pénurie des produits
- Amélioration du système d'approvisionnement
- Régularisation du temps de travail des membres de l'association
- Développement du fond d'investissement
- Démarchage de nouveau client
- Développement de l'esprit d'entreprise et commercial
- Amélioration de la communication
- Développement d'un système de suivi clientèle et de livraison efficient
c) Objectifs à long terme :
- Autonomiser complètement l'association Twiyunge en l'aidant à se constituer en petite entreprise dont le statut reste encore à déterminer. Le départ des locaux du CFR permettera à celui ci de monter un nouveau projet d'accompagnement.
- Reproduire le modèle d'accompagnement intégral de cette association dans les autres CFR de la congrégation
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| b) Objectifs stratégique 2011 :
- Agrandissement / aménagement de l'atelier, instauration d'un cycle de production "marche en avant"
- Finition de la boutique KUKIRATO : électricité et eau courante, confort, communication...
- Développement des activités de restauration à la boutique
- Professionnalisation des associés
- Appui à la qualité générale des produits
- Expertise qualité d'une organisation française sur le vin d'ananas et le lait de soja
- Acquisition d'une centrifugeuse
- Augmentation du champ de distribution des produits (Bujumbura)
- Formation continue de l'équipe d'accompagnement du CFR : Bureautique, organisation de réunions, rédaction de comptes rendues, création de projet, démarchage de bailleurs…
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| Les produits transformés | | Twiyunge transforme une grande variété de produits. Au delà de son objectif premier de créer une activité génératrice de revenu pour les 16 associés et les producteurs de matière matière première c'est aussi un réel laboratoire qui test en permanence la transformation de nouveaux produits. Cela dans plusieurs buts : évaluer de nouveaux processus de production en matière de qualité et de coût de revient ; et observer les goûts et la demande de la clientèle.Si twiyunge ne s'intéressait qu'à la rentabilité de son activité alors elle se limiterait à quelques produits comme le vin mangue, le vin ananas, le jus ananas 100% et le nectar le maracuja, qui constituent, à eux seuls, l'essentiel du chiffre d'affaire. En plus de tester de nouveaux produits, Twiyunge a également le soucis de répondre à une demande très locale de petits produits au prix abordable par tout le monde : beignets de patate douce, croquettes de soja, boulettes de viande, farine composée... Ces produits se vendent très bien mais ne présentent que peu d'intérêt économique. Le dernier produit sortie de l'atelier de l'association est le yaourt de soja, celui ci connaît un grand succès, il y a également e vin de mûre sera qui bientôt en vente à la boutique. Découvrez tous les produits de twiyunge à travers les étiquettes, en cliquant sur le lien ci dessous. |  |
| Actualités du projet4 février 2012: Assemblée générale de Twiyunge 2011: l'année s'est achevée avec succès pour les membres de l'association qui ont remplis les objectifs qu'ils s'étaient fixés au début de l'année. 2012 sera placée sous le signe du renforcement des capacités de production avec l'agrandissement de l'atelier et la mise en place d'une chaîne de production semi-industriel dite de "marche en avant". Cette augmentation de la production ira de pair avec une augmentation des capacités de commercialisation. Ce développement de Twiyunge est appuyé par le partenariat avec la coopération française des Pays de la Loire et un nouveau projet sera rédigé en Mars pour la période 2012-2013.
1 janvier 2012 : Bientôt les résultats détaillés du bilan annuel et les perspectives pour 2012
25 décembre: Les travaux d'agrandissement de l'atelier touchent à leur fin, bientôt des photos en ligne
20 novembre: Certains membres de l'association se forme à des techniques avancées de transformation du Soja, l'atelier s'équipe d'un nouveau matériel et un nouveau produit émerge : le yaourt de Soja
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|  | |  | | GAMME DES PRODUITS | | Découvrez tous les produits de Twiyunge commercialisés sous sa marque UTUNDI AFRICULTURE en cliquant sur l'affiche ci dessous ! | |
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La réduction de la pauvreté grâce à la transformation des produits agricoles locaux |  | | Dans ce pays au climat très favorable la nature est très généreuse et l'agriculture est donc de loin le premier secteur d'activité du Burundi. Cependant, au dépend des acteurs locaux, la transformation des aliments y est très peu développée. Pourtant celle ci constitue localement un facteur de création de valeur ajouté important, qui permet de participer à la réduction de la pauvreté en offrant du travail aux jeunes, en diversifiant l'économie rurale, en améliorant le régime alimentaire, en sécurisant les débouchés agricoles et en favorisant la constitution de filières. |
Vin d'Ananas, un Produit 100% Burundais |  Depuis 2008, l'association Twiyunge produit un vin à partir de l'ananas. Le Vin d'ananas a un goût proche du vin de table « français » et possède une robe,
attirante, d'un jaune clair. Il est idéal pour accompagner au cours d'un repas du poisson.
Une qualité garantie !
Produit avec des méthodes semi artisanales, le processus de transformation jusqu'à la mise en bouteille, est d'une durée de six mois. Les normes d'hygiènes et qualité sont strictes et minutieusement respectées afin de vous offrir un Vin de fruit de qualité. Il a reçu les certifications suivantes :
- Laboratoire du Burundi en 2010 : une analyse microbiologique détermine que ce vin d'ananas n'est pas nocif pour la santé.
- Ecole supérieur d'agriculture d'Angers en 2011 : une expertise sur le vin d'ananas permet aujourd'hui l'amélioration de ses caractéristiques (teneur en alcool, acidité, goût fruité...).
Certifié produit Utundi : le Vin d'ananas est produit au Burundi, avec des matières premières locales, il est 100% Burundais.
Prix: 2 750 FBU |
Vins de mangue,vin de prune du japon, vin de mûre... | | Voyant la réussite du vin d'ananas les associés se sont lancés dans la production d'autres vins. Notamment celui de mangue qui connaît actuellement un franc succès et commence même à surpasser celui d'ananas en terme de vente ! Il y a également le vin de prune du Japon qui a été testé en 2009 mais dont la production est actuellement suspendue. Et pour finir, alors même que vous lisez ces lignes, un vin de mûre est en fermentation dans les cuves de l'atelier, nous pourrons en dire plus dans quelques mois lors des premières dégustations... |
Communication |  | | cliquez sur l'image pour agrandir |
TARIFS 2011 |  | | cliquez sur l'image pour agrandir |
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